El Dr. Norberto es médico cirujano egresado de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo en el año 1987, especialista en cirugía general por la Universidad Nacional Autónoma de México, y subespecialista en cirugía plástica estética y reconstructiva por la Universidad Joseph Fourier Grenoble (Francia, 1995). El Dr. Pérez Ortíz es una referencia en la cirugía plástica estética y reconstructiva contemporánea en el estado de Hidalgo.

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Como respaldo a su calidad profesional, el Dr. Norberto Pérez Ortiz cuenta con la certificación otorgada por el Colegio Francés de Cirugía Plástica Reconstructiva y Estética (1995); la certificación y membresía del Consejo Mexicano de Cirugía Plástica, Estética y Reconstructiva (no. 1073); y es miembro de la Asociación Mexicana de Cirugía Plástica Estética y Reconstructiva (AMCPER).